El viernes 16 de noviembre, a las 19.30 en Factoría Hotel, la importadora y distribuidora Compañía Distribuidora Internacional S.A. (CODISA) ofrecerá un exclusivo evento de lanzamiento en Paraguay de los vinos de la bodega argentina Finca Ambrosía. La velada contará con la presencia de Julián Gómez, winemaker general manager de la marca.
En el 2002, un grupo de amigos amantes del vino decidió invertir en Argentina. Así, adquirieron un terreno que más tarde se convertiría en los viñedos de Finca Ambrosía, haciendo realidad la ambición que tenían en común. El lugar elegido fue la región de Gualtallary, en el departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco (Mendoza, Argentina), zona que estaba comenzando a captar la atención de los bodegueros por sus cualidades de suelo y clima.
Su comienzo fue anecdótico, ya que al principio contó con un enólogo local para procesar la fruta, su única forma de retribución fue pagándole con botellas obtenidas de dicha elaboración. Sorpresivamente, una de ellas llamó la atención del famoso gurú del vino Robert Parker, quien lo calificó con 95 puntos en su guía, una puntación notable para una primera cosecha.
Más de 13 años después, hoy, esa región en desarrollo (Gualtallary) hoy es considerada el área ideal para la producción de vinos premium en Argentina. Actualmente, los vinos se comercializan bajo la marca Ambrosía y es la calidad de la fruta la que define la concentración y el final de estos vinos.
Desde hace varios años, Finca Ambrosía trabaja con Ph.D Pedro Parra, el famoso experto en terroir, quien asesora en forma permanente sobre cómo maximizar el impacto del terroir en el vino.
Gualtallary
Los vinos de Finca Ambrosía provienen de esta región donde las condiciones geológicas hacen que sea un terroir único en Argentina. Posee clima fresco y altitud, lo que otorga pH y acidez balanceados que son óptimos cuando las uvas alcanzan la madurez.
Esta área es ideal para el cultivo de vides por su peculiar formación de suelos, que están basados en gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria y poseen bajo contenido de arcilla, que es otro factor importante en el desarrollo de las vides. Por lo tanto, esta combinación hace que el área sea el ecosistema perfecto que permite que las plantas crezcan con un vigor naturalmente controlado.
Reconocimientos
Famosos conocedores del mundo del vino han otorgado altos puntajes a los caldos de Finca Ambrosía, como Ambrosía Precioso 2011 que se ubicó en el top 3 del Austral Spectator 2015, también se posicionó en el segundo lugar en el ránking de la revista Fortuna. Por su parte, Robert Parker otorgó 93 puntos a Ambrosia Precioso 2011 y 91 puntos a Ambrosía Viña Única Cabernet Sauvignon 2013.
Ambrosia Precioso 2012 y Viña Única Cabernet Sauvignon 2013 fueron calificados con 93 puntos cada uno, por parte del catador James Suckling. Del mismo modo, Viña Única Chardonnay 2013 fue puntuada con 90 puntos.
Debido a la calidad única y superior de las uvas de Ambrosía, reconocidas bodegas de Mendoza continúan comprando las uvas y realizando, frecuentemente, cortes especiales con ellas. Entre las que se pueden citar a Trapiche, Altos Las Hormigas, Nieto Senetiner, entre otras.
Los vinos en Paraguay
Finca Ambrosía Precioso Malbec
Una producción limitada y numerada de 7974 botellas. Este es el Malbec top de la línea. Fue elaborado con las mejores uvas del viñedo. La fermentación alcohólica se realizó en tanques de acero inoxidable, y la maloláctica en barricas nuevas de roble francés mercurey, donde luego fue añejado durante 18 meses.
Finca Ambrosía Viña Única Cabernet Sauvignon
Fue fermentado con levaduras nativas, además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y maloláctica en barricas nuevas y usadas de roble francés, donde luego fue añejado durante 18 meses. El corte incluye 5% de Malbec, que ayuda a realzar el color, las notas frutales y redondear los taninos.
Finca Ambrosía Viña Única Chardonnay
Desde Gualtallary, asimimo, llega este Chardonnay elegante, con buena acidez y mineralidad. En boca es fresco, vertical y largo, con bajo impacto de madera. Por estas características es que puede añejarse en botella por lo menos durante 10 años.
Finca Ambrosía Viña Única Malbec
Este Malbec fue fermentado con levaduras nativas. Además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación maloláctica en barricas nuevas y usadas de roble Francés, donde luego fue añejado durante 18 meses.
Sobre Codisa
Compañía Distribuidora Internacional S.A. dio sus primeros pasos en noviembre de 1.977 y desde entonces, el giro principal de la empresa es la comercialización de productos de consumo masivo en todo el territorio del Paraguay. Cuenta con una relación de muchos años con el Grupo British American Tobacco, siendo el distribuidor exclusivo de productos de sus marcas Kent y Lucky Strike.
En las últimas décadas, incorporó nuevos negocios como la distribución exclusiva de los snacks de Pepsico Alimentos durante 8 años hasta junio de 2.018, así como la representación y distribución de productos de reconocidas marcas internacionales y regionales, como galletitas El Trigal, salsas y aderezos Pontevedra, golosinas de Topps, principalmente chupetines Push Pop. En la categoría bebidas, participa con las reconocidas cañas paraguayas Aristócrata y Parapití, cerveza Río, vino tinto dulce Canção, Four Loko y The Bridge; bebida vegetal orgánica.
Con el compromiso de seguir creciendo de la mano de sus clientes y apostando al fortalecimiento de la compañía, Codisa cuenta con la certificación del Sistema de Gestión de Calidad basado en la Norma ISO 9001:2008 desde diciembre de 2.011; por lo que ha podido estandarizar los principales procesos de abastecimiento, logística, administración y ventas, que le permite optimizar recursos y llegar con sus productos a más clientes.
Durante el pasado mes de setiembre la importadora y distribuidora Nicovinos S.A. fue adquirida por el Directorio de CODISA, por lo que, actualmente, todas las operaciones logísticas y comerciales se centralizan en CODISA.
Nicovinos S.A. importa marcas de gran renombre a nivel global, como chocolates Garoto, chocolate en polvo Toddy, pastas y salsas Barilla, atún y sardinas Coqueiro, edulcorantes y stevia Hileret. Además también participa en la categoria bebidas con Campari, Skyy Vodka, Ricaddonna, Licores y Granadina Cusenier, Cachaza 51 Ice y Tequila Sauza.
Más información:
www.codisa.com.py
Teléfono: (021) 515-515 R. A..
