Feria Paladar 2018, la meta fue obtener datos de calidad
La cuarta edición de Paladar, la feria cuya intención es ser una radiografía anual de la escena gastronómica paraguaya, buscó crear el clima propicio para convocar a comensales en torno a un ambiente familiar.
Mboja’o recuperó 109 kg de alimentos en Paladar 2018
En un esfuerzo por evitar la pérdida de los excedentes cocinados durante las tres fechas que duró la Feria Paladar, la empresa social Mboja’o recuperó 109 kg de alimentos, que se entregaron a varios comedores sociales.
Paladar 2018 apostó por la capacitación para posicionar emprendimientos gastronómicos
Renovando el compromiso de apostar por la profesionalización, Paladar 2018 brindó una master class y un workshop sobre Marketing gastronómico.
Los desafíos del rubro que apunta a convertirse en industria
“Feria Paladar visibiliza toda una cadena productiva, dependiente de la labor de microemprendedores, agricultores y cocineros, entre otros actores intervinientes”, subrayó, entre otras reflexiones, la ministra de Industria y Comercio Liz Cramer a su paso por Paladar.
Así se preparan los restaurantes para estar en Feria Paladar
La cuarta edición de la Feria Paladar contará con 25 restaurantes que pondrán a disposición del público una variedad de platos y bebidas, mientras que diferentes empresas gastronómicos expondrán sus productos.
Colagreco, en Tierra Colorada
Hoy lunes 27 de agosto, en el restaurante Pozo Colorado (Alberto de Souza y Cruz del Defensor), se realizó una conferencia de prensa con presencia del chef Mauro Colagreco, posicionado con su restaurante Mirazur (Francia) en el puesto número tres del mundo, quien llegó al país para ofrecer una cena a puertas cerradas junto con el chef Rodolfo Angenscheidt, en Tierra Colorada. En la oportunidad, Colagreco y Angenscheidt respondierón a las preguntas de la prensa sobre gastronomía y su relación como chefs
Marketing gastronómico, en Feria Paladar 2018
La Feria Paladar contará con una master class y un workshop de Marketing Gastronómico, a cargo de la experta española Érika Silva, directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico.
Llega la cuarta edición de Paladar
La cuarta edición de Paladar, la feria cuya intención es ser una radiografía anual de la escena gastronómica paraguaya y que reunió a más de 15 000 personas en el 2017.
Feria Paladar 2018 ya tiene fecha
La cuarta edición de Paladar, la feria cuya intención es ser una radiografía anual de la escena gastronómica...
El Villa Morra Suites invita a su Semana Suiza
Hasta este jueves 9 de agosto, de 19:30 a 23:00, el restaurante La Cava del Hotel Villa Morra Suites (Avda. Mcal. López 3001) homenajeará a la cocina helvética en la Semana Suiza.